週末の赤城で完全に花粉症にやられました。ダウン。
本日は重要な会議が2つ。休むことはできません。
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モモステーキ
椎茸、アスパラガスのソテー
ブロッコリー、ニンジン
鞍掛大豆のマリネ
甘い卵焼き
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# by stauntonia | 2015-03-23 08:58 | お弁当

曇天、朝から少々バタバタしており、アップがおそくなりました。
午後は一件外出の仕事が。ちょっと面倒。
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鶏照り焼き+レタス
温野菜のサラダ(ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、長芋)
スナップエンドウも茹でたのに入れ忘れました。
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# by stauntonia | 2015-03-20 12:11 | お弁当

昨夜は経堂で飲んだ後、立川まで遠征。
ワイン仲間が雇われママさんになって始めたお店 少々飲みすぎました。
スナックという場所に行ったのは30年ぶりくらい。客引きたちの間を通り抜け行ってきました。
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稲荷寿司(母作)
鶏唐揚げ+レタス
豆腐八宝+梅麩のさっと煮
キュウリの塩もみ
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# by stauntonia | 2015-03-19 08:36 | お弁当

お医者さまから厳しく減量を言い渡されました。
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鶏ササミゆかり焼き+レタス
甘い卵焼き
カリフラワーとスナップエンドウ、ニンジン
鞍掛大豆のマリネ
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# by stauntonia | 2015-03-18 09:04 | お弁当

昨日は職場でお弁当の支給がありましたので、弁当づくりはお休みでした。
今週最初のお弁当 健康診断結果があまり良くなかったので(肉を減らせ、塩分を減らせ)、すこし気をつかったお弁当のつもりです。
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鶏モモ肉の照り焼き+レタス
カリフラワーと人参、梅麩のスープ煮
竹輪キュウリ
高菜と蓮根、油揚げの炒め煮(母作:夕残)
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# by stauntonia | 2015-03-17 08:19 | お弁当

こんなレシピ本を買ったのに、
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諸事情により、丼丼になりました。体に悪いかも。
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ステーキ丼
 ミスジステーキ
 春菊の胡麻和え
 椎茸となめこの梅肉和え
天丼
 海老
 レンコン
 椎茸
 ブロッコリー、トマト
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# by stauntonia | 2015-03-13 08:17 | お弁当

会議やセミナーの多い週の前半でしたが、ようやく穏やかな後半となりました。今日は静かに前半の宿題の処理です。
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イチボステーキ
芽キャベツと蕾菜のスープ煮
しいたけとシメジのソテー
ミニトマト
高野豆腐
紫花豆の甘煮
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# by stauntonia | 2015-03-12 08:38 | お弁当

3月5日 ステーキ丼

今日は花粉がきついですね。外に出ずに仕事をしろということですね。
明日は人間ドック。今夜は休肝日です。
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イチボステーキ
甘い卵焼き
菜の花のからしあえ
人参ツナサラダ
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# by stauntonia | 2015-03-05 08:26 | お弁当

3月になったことが納得できない毎日。おかしいなぁ。
年度末の忙しさを心が拒否しているのだろうか。
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ちらしずし(母作:鶏そぼろ、入り卵、椎茸、人参、酢バス、菜の花)
豚ロース味噌漬けのソテー
長芋としいたけのオリーブオイルソテー
ルッコラ 
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# by stauntonia | 2015-03-04 08:39 | お弁当

3月3日 鰤唐揚げ弁当

雛祭 曇天 少々頭が重い 週末の会合参加の疲れ 花粉?
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ほうれん草のおひたし
ブリの唐揚げ(ナンプラー・香菜漬け)
五目豆(大豆、昆布、竹輪、人参、油揚げ)
ミニトマト
サツマイモとリンゴの甘煮(母作)
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# by stauntonia | 2015-03-03 14:18 | お弁当