カテゴリ:お料理( 99 )

昨日は以前にご近所さんからいただいた夏みかんをマーマレードにする作業をしました。
といっても、私はその傍らで夕飯づくり。妻と私の両親の3人がジャム職人でした。
3人で約2時間半。美味しい夏みかんマーマレードになりました。
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by stauntonia | 2013-05-06 19:33 | お料理

じゃがいも

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ぽてサラ
肉じゃが
キュウリ、ミョウガ、シラス干し
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骨付豚ロース
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by stauntonia | 2012-10-08 22:58 | お料理

洋梨の赤ワイン煮

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珍しく早く帰宅。秋です。
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by stauntonia | 2012-09-27 22:29 | お料理

冷やしワンタン

今夜は冷やしワンタン。ポン酢と一味唐辛子で。
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ワインはイタリアの白。ヴェルディッキオというイタリアの品種です。日常の食事にピッタリのデイリーワインです。
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by stauntonia | 2012-09-17 22:39 | お料理

8月24日 夕飯

豚肩ロースの梅煮。
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パプリカとインゲンの仲間(50cm以上ある)のナムル
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とりあえず以上。

容量オーバーかな?
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by stauntonia | 2012-08-25 05:38 | お料理

8月19日 夕飯

赤城の隣家からいただいた塩分25%の梅干しと黒豚を日本酒で煮ました。美味しい。
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器は幼馴染陶芸家設楽氏の作品。
明日発売予定(もう書店に平積みされておりましたが)の料理本の中にもいろいろと使われています。ロート製薬の社食の料理本です。
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by stauntonia | 2012-08-19 21:03 | お料理

赤城最終日

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今夜はトマトの豚肉巻き ニンニク風味
明日は農産物売り場とハム工房に寄ってから帰ります。
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by stauntonia | 2012-08-11 22:29 | お料理

8月6日 冷やし中華

夏休み中でお弁当はおやすみ
お昼は麺類が続いています。
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by stauntonia | 2012-08-06 22:45 | お料理

8月6日 あるものご飯

妻と二人だったので、今夜はあるものご飯。
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豚冷しゃぶ
野菜いろいろ
炒飯
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スペインの白ワイン
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by stauntonia | 2012-08-06 20:56 | お料理

1月17日 代休

休日出勤が多かったので代休を入れました。
昨夜は寒さのためか、身体も喉も少々痛かったので。
10時に寝て6時起き。8時間の睡眠。
妻と一緒に食事はしましたが、妻を送ったあと、またひと眠り。
10時過ぎに起きだしました。
掃除、洗濯、アイロンかけ、お使い、炊事とまあひと通り。
そうそう、お弁当の下ごしらえも。
豚肉、たら、ぶり それぞれ味噌漬に。これで今週は安心です。

今夜は豚肉、木綿豆腐があったので・・・・
豚キムチ
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炒り豆腐
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こんにゃくの田楽
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和風? ヘルシー? 美味しい!
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by stauntonia | 2012-01-17 22:12 | お料理