6月2日 白ワイン

67.2kg 18.6%
今日は友人の開く白ワインの会に参加してきます。
モンラシェのような濃厚な白ワインももちろん美味しいのですが、
夏の暑い日に酸味のしっかりした白ワインも美味しいですね。
さて、今日はどちらかな。
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今週はこんなワインを飲んでいました。フランスの有名なワイン学のデブリュデュー教授が醸造にかかわった甲州、エチケットは千住博さん。すごいですね。
甲州は最近とみに評価が上がってますね。無理やり作り出したブームでなく、
ゆっくりと魅力を引き出し、成長させることができると良いですね。
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by stauntonia | 2007-06-02 11:46 | ワイン