お雛様

我が家の姫たちは不在。
にもかかわらず、一番の大御所、母が今日はお雛様だと。
夕飯当番の私に「チラシ寿司」とのご所望。
「はい、はい、おかあさま」と。
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鯛とアスパラのチラシ寿司
ハマグリのお吸い物
牛肉とキュウリのサラダ
フキと厚揚げのゴマ味噌炒め
トマトとアルファルファのサラダ
Sofia(フランシスコッポラのワイナリーのスパークリング。お嬢さんのために作ったといわれています。もちろんお嬢さんの名前はソフィア)
グラスはリーデルのオーシリーズのシャンパーニュ。
このグラスは下部が淡いピンク。ひな祭りにあわせました。
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by stauntonia | 2007-03-03 20:36 | お料理