11月15日 お弁当

66.8kg 18.3%
昨日は久しぶりに66kg台に体重が落ちてきました。
体脂肪率も18%前半。いい数値です。この調子でがんばりましょう。

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鶏肉と里芋の味噌煮(夕べの残り物)
プチトマトのシャンパーニュ煮といいたいところですが、プチトマトのクレマン煮。
カボチャ
ラムと豆のトマト煮

湯むきしたプチトマトをスパークリングワイン、ハチミツ、クローブ、アニスなどで軽く煮ました。大好きなワインバーのアミューズをみようみまねで作ってみたのですが、思うようにはいきませんね。

ラムと豆のトマト煮はお弁当全体がトマト味にならないようにラップでくるんであります。

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使ったスパークリングはこちら。グラスはリーデルのオーシリーズのピンクリボン・シャンパーニュ。
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by stauntonia | 2006-11-15 08:28 | お弁当