9月19日 生シラス丼

母(私の妻)に食べたいと言われ、バイクにのって息子が腰越漁港までお使いに行きました。
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炊きたての新米に大葉を敷いて生シラスをたっぷり、
刻んだ海苔を散らして、すりおろしたショウガ載せて出来上がり。
醤油をかけてむしゃむしゃと。 美味しい。

器は設楽享良氏の作品。
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by stauntonia | 2011-09-19 16:04 | お料理