6月14日 塩豚マデラ酒ソテー弁当

70.5kg 21.1% 土曜日には69kg台に落ちたのですが・・・・・・
先週の月曜日から花粉症のような症状で不快だったのですが、風邪だったようです。
喉をやられ、夜中に咳き込み、よく眠れません。妻にもうつり彼女は熱をだしました。
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塩豚をソテーしてマデラ酒をふって蒸し焼きにしました。
最後にマデラ酒を煮詰めて、肉に絡めます。
ルバーブのジャム(昨夜作りました)
甘い卵焼き
ミニトマト
マンゴー(トマトの脇に隠れています)

チーズもあります。マダム久田が熟成させているチーズ
シェーヴルベルガモット 山羊乳(小さいほう)
 ベルガモットの香がついています。
ブロッチュ 羊・ホエー とても新鮮。軽やかなチーズですが、コクも感じます。
 ルバーブのジャムに合わせてみました。
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土曜日は元町散策。
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昼、夕方、夜と飲み続け、
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日曜日は二日酔い気味でダウンでした。
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by stauntonia | 2010-06-14 08:32 | お弁当