5月25日 ミニハンバーグ弁当

67.7kg 19.6%
この週末は調子が悪く、ほとんど何もせずに家でグダグダしておりました。
花粉症のような症状。前日までとの唯一の違いは妻が帰宅したこと。
アレルゲンは妻?

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ブロッコリー
ミニハンバーグ
人参入りつけ揚げ(妻のおみやげ)
おから(妻作)
なすのナムル
パプリカ入り卵焼き




日曜日はそれでも身体を動かすことができたのでルバーブのジャムを作りました。
2センチほどに切って、砂糖と白ワインをふって一晩置いたものを
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コトコト、コトコト煮詰めます。シナモンスティックを入れるつもりがちょうど切らしていたので、シナモンシュガーを加えました。弱火で40分ほどで出来上がり。
ワインで煮詰めたことで深みのある味わいになりました。
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手前がルバーブジャム(5瓶ほどできました)
後は妻が作ったブルーベリージャムとラズベリージャム。
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by stauntonia | 2009-05-25 08:32 | お弁当