3月5日 鶏レンガ焼き弁当

68.4kg 21.1%
先週末が出張だったので、昨日は代休をとりました。
今日は快晴、花粉が恐いですね。
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鶏レンガ焼き(鶏肉に重石を載せて、弱火で焼いて皮をパリパリに仕上げます。ただし、火が強いとこのお弁当のように焦がしてしまいます。)
ジャガイモ(茹でて、鶏を焼いたフライパンで軽くいためて旨味を吸い取っています)
菜の花の辛子和え
アメーラルビンズ
蚕豆
卵焼き
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by stauntonia | 2009-03-05 08:16 | お弁当